Bologna este, desigur, cunoscută pentru tradiția sa culinară, de unde epitetul “La Grassa”. Unul dintre cele mai bune locuri pentru a face cunoștință cu acest lucru este Mercato di Mezzo în Quadrilatero.

Quadrilatero – o rețea de străduțe înguste, care pornesc din Piazza Maggiore (Via Clavature, Via Pescherie Vecchio și Via dei Orefici). Aici puteți găsi o gamă impresionantă de arome proaspete(de fructe și legume), brânzeturi aromatice, puteți găsi măcelării cu miros înțepător de mezeluri, până la mirosul inconfundabil al tarabelor cu pește, brutării, mici cafenele, baruri. Poate părea ciudat să vorbim despre parfumuri! Cine ar fi crezut să poarte vreodată unul cu numele Bologna? :))

Harta google Maps