La Baita Formaggi este locul ideal pentru un aperitiv. Este situată în centrul Bolognei, chiar lângă Piazza Maggiore, pe o străduță îngustă.

Aici este locul care vă permite să descoperiți unicitatea bucătăriei tradiționale din regiunea Emilia-Romagna, este locul unde puteți găsi gama cea mai incredibilă de brânzeturi gustoase: Parmiggiano Reggiano, Pecorini colli bolognesi, Mozzarella di bufala, Pecorino Moliterno, Caciocavallo și multe altele, șuncă și salam tipic: Prosciutto di Parma, Prosciuto San Daniele, Prosciutti Stravecchio, Salame Felino Bolognese,  Salame Rosa, Salami Toscani, Salame Abruzzese, bresaola, mortadella Bologna IGP, paste, ulei, aceto balsamico, etc. Mâncarea a fost minunată, vinul bun( Lambrusco, un vin roșu spumant, specific zonei, cu un buchet fructat), iar personalul foarte amabil.

Dacă vizitați Bologna, trebuie să mergeți! Degustați-le! Pănă atunci, bucurați-vă de fotografii :))

Via Pescherie Vecchie, 3/A, 40124 Bologna, Italy

http://www.vecchiamalganegozi.it/

Harta Google Maps